Приветики. Девочки хочу поделиться шикарным и очень простым рецептом приготовления сала. У меня дочь его ест с огромнейшим удовольствием и я не переживаю за её здоровье. Изначально покупаю кусок сала с прослойкой, чтобы было много мяса. Разрезают на небольшие куски, чтобы было удобно уложить в кастрюлю а позже в контейнер где будет мариноваться. Заливаем куски сала холодной водой и на газ. Как только закипела, засекаем 15 минут. Потом выключаем и оставляем до полного остывания в воде. За это время готовим приправу по своему вкусу. У меня это: соль, сухой гранулированный чеснок и сухая зелень (укроп, петрушка и т п.). После остывания я достаю куски сала, промакиваю бумажными полотенцами и посыпаю со всех сторон приправой, укладываю в контейнер. Через час сало уже готово. У нас в семье оно уходит за сутки двое максимум. Дочка ест с 10 месяцев, но ей я конечно даю кусочки из серединки, чтобы было меньше соли, но это её любимейшая еда. А главное сало проходит термическую обработку.
Если у кого остались вопросы, то с радостью отвечу.👄💃
Лучший комментарий
Комментарии
Оно то вкусное
Но старайтесь меньше дочери давать )
Почему? Соли там не больше, чем в других продуктах. У меня ребенок кушает с общего стола, отдельно я ей не готовлю.
Моя дочь тоже, очень любит грудинку.
Кушает с года.
И ттт, все ок.
Именно, но оно не расползается. Что-то вроде домашней ветчины. Недавно отмечали день рождение доченьки, так я на стол его подала вместе с мясной нарезкой. Сало ушло первым делом.
@kristina_22.11 у меня мама раньше готовила вареное сало, я его не то что не любила, меня воротило от одной мысли. А тут попробовала у свекрови и теперь это одно из моих самых любимых блюд. Тут главное чтобы мяса было много. Дочь проснется я сфоткаю в разрезе то, что ещё осталось в холодильнике.
@korsha184 ну часто давать не стоит, еще не настолько зрелый ЖКТ, а сало жирное как ни крути . И подавится легко им
@foreversmile а, Вы с этой точки зрения. Ясно. Ну со стулом и животиком у нас норм, хотя может просто повезло. А на счет подавиться, то я конечно даю маленькие кусочки и своми, уже 10 зубами на минуточку, она хорошо орудует 🤣🤣🤣
@korsha184 каждая мама лучше знает своего ребенка и что ему и когда давать )