Ищите в поисковике полный список допустимых продуктов по диете 5а (стол 5А). Там очень много нюансов, многие крупы и овощи, фрукты нельзя.

Это просто написали что постепенно переходить от диеты к другой диете

0 это голод

1а это бульончик

5а это исключить жирное острое жареное. Все на пару и вареное