agat18
Вика
Хочу завтра сделать чизкейк, только из польского творога, тот что в ведёрке 1 кг ванильный, кто то готовил с ним? Что ещё туда нужно? И сколько желатина необходимо на это ведро?
4.4 года
1
Лучший комментарий
А ,вы без выпечки,понял
Комментарии
А ,вы без выпечки,понял
И масса плотная выходит?
И сколько по времени и на какой температуре делаете?
@agat18, да,потом когда остынет в холодильник ставлю
Выпекаю на 180 гр ,смотри по центру,чтоб не сильно дрожал
Я только это ведро добавляю и все запекаю
Я кроме сыра творожного добавляю ещё:
Сметана 25% пол. большой банки или маленькую
Сахар 1 стакан
Ванилин
Яйца 3 шт
Сливки маленькие (в конце)
Я чизкейк в духовке выпекаю, поэтому насчёт желатина не подскажу
я так поняла, что автор про творожную массу, она сладкая, я первый раз когда делала, тож туда и сливки и сахар, а потом думала чем разбавить )
@agat18 с яйцами лучше запекать
@agat18, тогда я б добавила немного сметаны и тертую цедру лимона))
в эту массу достаточно 2-3 яйца и достаточно, ну и основа естественно.
Не потечёт?
@agat18 нет )
@agat18 я запекала
Чизкейк же без желатина делается.. Если только сверху на декор
Желатин? Вы хотите без выпечки?
Да, без