Кто умеет готовить фазана? Поделитесь рецептами😂
Самое интересное, что это даже не муж принёс)) а мне на работе подарили 😂😂😂😂
Уже был как то 12 килограммовый толстолоб, мешок (в прямом смысле этого слова) рыбы, дикие утки 🙈, ящик голубики был😂
Чем дальше, тем интереснее 😂😂😂
Два фазана, свеженькие 🤦♀️🤷♀️🙈😂😂
Как готовить не сказали 🤷♀️
Комментарии
Очень вкусное, нежное и нежирное мясо !) Не надо его вымачивать , прекрасно так готовится) Тушку намазать специями и оставить на пол часа мариноваться. С яблоками и картошкой в рукав и в духовку)) мммм пальчики оближите )
Мой муж разбирает на кусочки общипаные тушки , обжаривает на большом огне до появления хорошей корочки , потом добавляет много лука и пару зубчиков чеснока , дальше обжаривает на большом огне с луком и Чесноком, потом добавляет соль, специи, воду ( чтобы слегка покрыло мясо) и тушит час-1,5)
Дичь готовит всегда он, ибо мне не дано ее вкусно готовить)
@tinakrotenko, в нашей местности они очень часто бегаю на обочинах и в лесах)
Да их вымачивать нужно обязательно. Дикая птица. Тоже угостили, парочка в морозилке лежит ждет своего часа. Буду готовить в красном вине
Фазана не обязательно вымачивать, он не имеет запаха как утка
Недавно пробовала замариновпгных в вине, а потом протушенные с овощами. Очень вкусно
Думаю как перепелок. Ощипать в вашем случае и выпотрошить. Тушки на пару часов намазать специями+мед, соль, ложка иайонеза и горчица. Потом в рукав. Печь 2 часа.
Если собираете суп готовить то обязательно добавьте ролтон .он вкус сбивает ..
😳😳😳