Делала на глаз но примерно напишу

Получилось 12 шт

- 6 яиц(кокосовая и овсяная не имеют клейковины как пшеничная и поэтому яйца тут связующее)

- Сахар или его альтернатива по вкусу но учитывать что кокос немного солоноват(это усилит сладкий вкус но если будет мало то хорошо чувствуется)

- Кокосовая мука 50-60 гр

- Овсяная мука или молотые овсяные хлопья 40-50 гр

- Масло сл топленое 40-50 гр

- Добавляла чайную ложку разрыхлителя(на всякий случай)

Внутрь клала по 3 малины мороженой и четверть клубники

Кокосовой стружкой сверху

Печь при 160 мин 30-40 до сухой шпажки

Тесто должно получиться примерно как густая сметана но не совсем однородное как при пшеничной это нужно учитывать

Слишком густое в итоге будет твердое изделие

@anastasia16007 спасибо огромное❤😘