я на скорую руку делаю так:
2яйца
2ст.л. сметаны
2ст.л. майонеза
3-4ст.л. муки с небольшой горкой

Всё венчиком взбиваю, консистенция должна быть как густая сметана. Соус=Кетчуп 2ст.л+1ч.л. майонеза. Сковородку мажу маслом, раскалываю, огонь делаю слабым, заливаю тесто, вилкой выравниваю по поверхности и закрываю крышку на пару минут. Как схватится тесто мажу соус, раскладываю лук, колбасу, помидор, сыплю тёртую моцареллу и зелень. Закрываю крышку и оставляю на мин 7-8, смотрю по сыру, если расплавился выключаю. Готово, занимает 10-15мин
Начинку делаю разную, но этот самый быстрый
Можно не ждать пока схватиться тесто, а сразу выкладывать продукты на сырое, но ждать на пару минут дольше в конце

Делаю всегда по одному рецепту и всегда отлично получается
125гр воды тёплой смешиваю со столовой ложкой оливкового или растительного масла
Мука 180гр ,ч.л соли ,1ч л сахара и дрожжи ч л
Тесто получается тонкое мягкое
И перед тем как начинку ложу,смазываю раскатанное тесто майонез +кетчуп и сыр сулугуни

Да главное потоньше раскатать потому что дрожжевое тесто ещё поднимется в духовке

Я делала по рецепту @aidaiott
Футблогер наш Кр.
Очень вкусно получилось 😊

А я делаю тесто из молока сметаны и чуть чуть сливочного масла дрожжи соль сахар и тесто чтоб мягкое было раскатываю тонко получается вкусно правда не на сковороде