Напомните, пожалуйста, как правильно солить рыбу! Точно помню идеальный Рецепт у @germana, но естественно он стёрт с…
Напомните, пожалуйста, как правильно солить рыбу! Точно помню идеальный Рецепт у @germana, но естественно он стёрт с лица Прегги 🤦🏻♀️ Спасите помогите
Настя·
Мама сына (4 года)
Берешь рыбу(филе), посыпаешь ее крупной морской солью( можно добавить щепотку сахара) , и укропом , закрываешь фольгой, и на ночь в холодильник. Утром стряхиваешь остатки соли, укропа, и наслаждаешься.
Анна··
Мама сына (4 года)
@germana, а что даёт это окисление?
Аня Герман ··
укроп и фольга😃 флавоноиды и металл) те по сути она быстрее испортится. Если хочется укроп, то сухой и на отдельные куски
Настя··
Мама сына (4 года)
конечно, я имела ввиду кусок филе. И без заморозки
Динара·
А у меня он есть😈 скринила как раз из поста Анны :)))
Динара··
@germana, я просто помню про Ваш «синдром бешеной руки»😅
Анна··
Мама сына (4 года)
я пыталась как то аккуратно сказать 🤣
Аня Герман ··
ага) я тут в Инста спросила умеют ли люди солить икру, так @anna_poz, на меня наехала😂 что я ж удалила пост, поэтому нет
Nastas’ya Gretz·
А мы через пару часов уже едим 😅 и просто крупная соль и много её. Без сахара и укропа.
Викусик Wintersun·
Мама двоих (1 год, 2 года), ждёт третьего
А зачем сутки ??, я через пару часов ем... через двое суток уже вырви глаз рыба получается . На ночь - утром уже солёная достаточно
Укров для красоты и аромата
Аня Герман ·
Как уже прислали выше😃 2/3 соли , 1/3 сахара. Это пропорции, все остально на глаз
Аня Герман ··
@karp, остальное в плане объём этой смеси
Анна··
Мама сына (4 года)
аааааа! Так я не поняла укроп нужен или нет. Что он даёт?
Аня Герман ··
ничего не даёт) забей на него