Как провести отпуск в Татарстане: Елабуга и Нижнекамск

Нет ими ещё не кормили, у нас всё только начинается 😂😰

Как домой поедем купим чак- чак.

За два дня 1,5 кило ну просто капец ещё неделю тут и приеду хрюшкой 😡

Игридиенты:

Вода-250 гр или молоко

Мука-700 гр

Масло сливочное-100 гр

Картофель ну примерно 1-1,5 кг

Лук можно свежий добавить в пюре либо обжаренный, соль по вкусу.

В миску, или любую другую посуду, вливаем молоко (можно воду), затем добавляем яйца, соль, масло и сахар. Все хорошенько перемешаем. Просеянную муку высыпаем в приготовленную смесь и замесим тесто (оно не должно прилипать к рукам).

Пресного теста должно получиться один килограмм. Дадим тесту немного постоять. Отрезаем от теста кусочки, и скалкой раскатаем в тонкие лепешки.

Затем каждую лепешку выпекаем на раскаленной сухой сковороде (не надо сильно зарумянивать).

Чтобы лепешки не засохли, нужно обязательно ложить их в полотенце чтоб были тёплыми и мягкими.

Для начинки предварительно сварить картофель, и сделать пюре. Картофельную начинку укладываем на лепешку, а второй половинкой лепешки накрываем. Начинять горячими. Растопленным маслом смазываем каждую лепешки.

Ну вот вроде и всё 😉

Приятного аппетита.