Плов то он конечно плов. Вкусно😋.
Но не как в традициях Узбекистана 😁
Мой плов,в мультиварке со свининой.
Хочется прямо такой же вкусный,как у них🙄
А в чем секрет вашего идеального плова?!
Казан,специи,рис?!
Плов делаю только с говядиной или бараниной, с курицей вообще не воспринимаю. Не в мультиварке - только в чугунной Толстой кастрюле . Делаю слоями- сначала зажарка- лук , морковь Толстой соломкой , мясо обжариваю . Вкуснее на пахучем масле подсолнечном. Дальше специи для плова их прям не жалею. Готовый набор беру в любом супермаркете плюс обязательно туда чёрный барбарис . Засыпаю промытый рис выравниваю ничего не перемешиваю . заливаю кипятком на 1 см выше риса, сверху неочищенный чеснок зубчиками выложить . и на медленном огне до готовности риса
У меня было масло горчичное. На нем по-моему всё классно готовить
У меня муж очень вкусно готовит плов.В казане, обжаривает курдюк (бараний жир), обжаривает баранину (обычно с ней готовит)лук, морковь толстой соломкой, рис такой, коричневый берет, из специй зиру,соль,чесно,красный перец (целые).Пробовали айву и барбарис добавлять,но нам больше нравится без.Учился по видео и книгам вот этого мужчины.Я раньше плов не ела,сейчас прям обожаю ))
Очень вкусно получается с горохом ещё, конечно не обычный горох, а именно специальный, нут называется
Как раз сейчас делаю, но с курицей. Называю это рисовая каша с мясом.
Я люблю жирный, с чесноком, с приправами, с барбарисом, рисинка к рисинке, диннозёрный. Морковка, мясо, чтобы сочное или свинина или говядина.
С детсва не ела вкусного плова, на огне который, в казане. Был у семьи нашей друг- Казах Акбар, он варил, ммм...
Сама делаю в казане, в том самом, из детства, ему, лет 50, наверное, если не больше, если не лень, а так, в глубокой сковороде.
Готовлю в казане, нужно много моркови, рис длинозерновой пропаренный, специи покупаю на рынках (для плова прям есть уже сборный)
Мясо!!! Секрет плова в мясе. Баранина. В крайнем случае говядина.
Мяса с луком и рисом в пропорции 1:1:1. Моркови тоже не жалеть.
Казан. Костер. Плов готовим в саду на улице на костре. И только с бараниной. Специи покупаем на рынке, у товарищей из стран ближнего зарубежья)))
Кто-то добавляет барбарис, кто-то изюм. Много лука кольцами, либо полукольцами.
С бараниной вкусный плов.
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный? Вы обижаетесь ? Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть. Что вы сделаете ?
Ищете оригинальные рецепты для ифтара, кроме хинкала, плова и голубцов? Откройте для себя интересные блюда и салаты для праздничного стола с гостями!
Представим - ваших мужей давнишний друг пригласил на празднование свой круглой даты в баню. Одни мужчины, естественно. На столе предполагается : овощи, шашлык, лаваши , спиртное, квас и ПЛОВ. Плов готовится при них приглашённым таджиком. Таджик - строитель с работы юбиляра. (Они там всегда готовят и фирму угощают пловом, всегда вкусно, многократно проверено). Так вот , некоторые мужчины не пришли на ДР по причине какого то непонятного плова от таджика🙄. Что думаете??? Я просто слегка в замешательстве - кое кто заявил, можно заказать в кафе, всё привезут. А у меня вопрос, в кафе что французы в белых фартуках готовят пиццу, роллы, плов и шаурму??? Или они свято верят, что мед книжку имеют все и её невозможно подделать при желании??? Тут литров 15 получилось😋🙈
Мария·
Мама дочки (1 год)
Плов делаю только с говядиной или бараниной, с курицей вообще не воспринимаю. Не в мультиварке - только в чугунной Толстой кастрюле . Делаю слоями- сначала зажарка- лук , морковь Толстой соломкой , мясо обжариваю . Вкуснее на пахучем масле подсолнечном. Дальше специи для плова их прям не жалею. Готовый набор беру в любом супермаркете плюс обязательно туда чёрный барбарис . Засыпаю промытый рис выравниваю ничего не перемешиваю . заливаю кипятком на 1 см выше риса, сверху неочищенный чеснок зубчиками выложить . и на медленном огне до готовности риса
Margarita Raspberry··
Мама двоих (младенец)
У меня было масло горчичное. На нем по-моему всё классно готовить
Лилия ·
Мама сына (1 год)
Готовлю в казане, нужно много моркови, рис длинозерновой пропаренный, специи покупаю на рынках (для плова прям есть уже сборный)