Мы тоже давились сильно сначала. Я начала давать с малюсеньких кусочков и не полную порцию, а в каждое кормление по паре ложек ( толкла толкушкой, оставались кусочки), потом так увеличивала, когда нормально ложки стал есть, перешли полностью на толченое, потом на крупной терке овощи варила. В общем постепенно.

Ждать и не спешить-вот мой опыт и совет. Старшим измельчала до 2 лет, давились сильно, не торопилась никуда, с 2 лет отлично всё едят

Печенье, банан, яблоко ест кусочками?

А какой еще совет вы хотите) тут время значит, по тихоньку по чуть чуть время от времени предлогать кусочки еды