Делаю в сметанном соусе с луком ,правда,сёмгу обычно,но и горбушу можно.
Сначала рыбку на сковороду ,потом лук,потом сметана .можно зелень ещё

Посолить, лимонную дольку сверху, в фольгу завернуть и запечь