Шампиньоны можно запечь в духовке. Нафаршировать по вашему вкусу) Бутерброды с красной рыбкой на шпажках,рулетики из баклажанов с грецким орехом,сырные шарики ( обваливаются в укропе,паприке,крабовых палочках,сыре и т.д).Сырная тарелка,если любите сыры,на ура заходит. В центре блюда мед и украсить орехами,сыров 5-6 видов выкладывается.

Очень вкусно и красиво смотрятся свежие перцы фаршированные плавленными сырками с маслом сливочным, зеленью, чесноком и порезанными разнойветными перчиками.
Я беру 3-4 перца разных цветов зеленый, желтый оранжевый и красный. Срезаю крышки не жалея и носики, крышки и носики режу маленькими квадратиками.
Пачка масла сливочного (размягченного) мешаю с 4 плавленными сырками. Размешать до однородрой массы, дабавляю немного зеленого укропа, зубчик чеснока и порезанный перец , размешиваю. Потом плотненько!!! фарширую перцы и в холодильник их помещаю (чтобы масло затвердело. Потом режу тонкими колечками и укладываю на блюдо

Тарталетки с печенью трески, лаваш с сыром и крабовыми палочками. Рулетики из баклажанов.