Добрый день девочки. Подскажите проверенный рецепт клюквенного морса. Нужно ягоды варить, или просто сок выжать и залить водой. Как лучше?
В блендере ягоды давлю,кидаю в кипяток. Перед подачей процеживаю компот от жмыха и все)
В стакане ягоды давлю и заливаю горячей водой
Клюкву в блендер потом сахар 50/50, всё! Это типа варенье, воды по вкусу, в жмыхе много витамин, но для эстетики можно процедить!