И смеюсь и зьлюсь одновременно. Мама моего мужа купила домашнюю курочку для внучика. Муж мой привез эту курицу домой. Такого размера птицы я еще не видела. "Это бройлер!"-сказал мне муж. "Ну хорошо. Даже отлично!"-подумала я. Курица гигантских размеров,на долго хватит. Я ее разделала. Сегодня решила сыну сварить ножку и в блендер ее засунуть.
Варила больше двух часов. Мясо особо от кости не отошло да и стало резиновым. Оторвала мясо от кости и в блендер его. Не смотря на наличие бульона,мясо так и не получилось взбить однородно.
Честно,выкинула я это мясо домашней курицы в мусор. Не решилась мелкому давать.
Возник вопрос: сколько лет этому бройлеру?🤣
Комментарии
И я такую же курочку домашнюю купила малышке 😖 полдня возились, разделывали... а в результате все смолола в фарш и сделала котлет, так хоть её есть можно было. Тоже не поняла, что это за прикол такой 🤪
Незнаю какая домашняя кура должна быть, но слышала от свекрови и бабушки, что раньше в Ссср приходилось курицу варить так же долго как и свинину или говядину, чтобы она нормальная была.
Я как-то к такой долгой варке курицы была не готова. Магазинная варится быстрее.
Может это был оочень зрелый петух?)) Помню бабушка на Украине говорила, что из такого ток бульон варят, а тушку на выброс)
А может это не курица? А какая-то другая птица? Обычно домашние не крупнее бройлера, чтобы прямо огромной называть. Есть какие-то индокуры (так вроде называются) вот они другие. Может у вам такая...или ещё кто-то?
@maryake ,не знаю. Свекровь покупала. Если бы я брала,знала бы на100% как она называется.
@doblemamma почитала, что у индокур самцы до 4 кг...
Домашнюю птицу на самом деле варить надо 3 часа,зато бульон получается очень вкусный,с магазинным не сравнить.