Морковь тонко нашинкуйте даже тем же ножом, если большая то одну, если средняя то 2, лук. Обжарить на масле тефтели с двух сторон, добавить лук морковь, жарить до мягкости, потом томат и водой до покрытия тефтель, посолить. Тушить 40 минут. Очень вкусно за счёт морковки.

Томат со сметаной, морковку шинкую на терке)