Лелякебаб. Я недавно делала. Просто тоже проблема с тем что приготовить. Чаще фарш применяю и уже все перечисленное приелось. Тефтели с рисом ещё не увидела в советах. Но для себя почерпнула рулет мясной надо попробовать!! Спасибо за пост)). Ещё б с гарниром посоветовали. Ато у меня рис, гречка, овощи, картошка в разных видах, макаронв
Вчера были у родителей, готовила котлетки на пару. Папа вообще не очень воспринял, что будут паровые котлеты, а потом спрашивает у меня рецепт🤪
Фарш
Морковь
Хлеб мякиш
Сырой картофель
Яйцо
Соль перец
Получаются очень нежные
@gigusha первую нет. На вторую смешиваю сметаны 3 ложки, ложку майонеза, соль, перец, чеснок. Смазываю сверху. Можно водички подлить чтоб картошка снизу пропеклась
Ленивые голубцы) капуста ,рис,морковь,фарш . Формируете котлетки ,обжариваете с двух сторон до золотистой корочки.И соус для заливки :немножко водички кипячёной , томатная паста,сметана (майонез) перемешиваете и заливаете котлетки .отправляете в духовку ) получается очень вкусноооо
А ещё можно сделать очень очень вкусные драники с фаршем. Фарш заправляем луком, чесноком, солью, перцем по вкусу. Несколько картофелин чистим, натираем на терке, солим и перчим и добавляем яйцо. Если будет в итоге жидковато то подсыпаем муки. Затем выкладываем на сковороду с маслом слоями тёртый картофель, фарш и снова тертый картофель. На среднем огне все это жарим с двух сторон (в среднем минут 7 с каждой стороны). На выходе получаются очень необычные и сочные драники!
@8feya8, Выкладываете фарш на стол смазанный растительным маслом ,раскатываете пласт можно просто руками, в середину выкладываете начинку из натертых яйц и лука зеленого по всей длине пласта, и соединяете концы .
Манты, голубцы, перец фаршированный, тефтельки, запеканка с картофельным пюре, макароны по флотски, гречка с фаршем и томатным соусом. Долма, пироги чебуреки , беляши. И очень много еще можно придумать ) если не хотите заморачиваться с голубцами, сделайте ленивые на сковороде в виде котлет или в духовке
@murmurmaio берете фарш рис полуваренный, капусту шенкуете мелко, соль перец яйцо, все перемешивайте, делаете котлеты обжаривайте с двух сторон, затем кладёте или на противень или в сковороду глубокую, или кастрюлю лук морковь обжаривайте кладёте сверху и заливаете соусом или томатным, или сливочным, или сметана + том паста. И тушите их минут 30)