Как приготовить баурсаки без дрожжей и кефира?

Я делаю ) кефир 2,5% - 300мл, сметана 10% - 2 ст ложки, 0,5 ч.л соды и соли, 1 ст.л сахара и 450-500 гр муки 😊

свекровь делает такие. на севере делают без дрожжей)вкусно кстати

Как Лепешки будут ) не пышные , но съедобные . Я делаю в неделю 3,4 раза .
Вода , соль сахар и мука и 1ч.ложка раст.масла и иногда на кончике шепотку соды или разрыхлитель . Мне нравится 😁
Сейчас нам нельзя молочку , все так делаю . На дрожжах ещё не готовила )

У меня мама делает с кефиром и соду немного, получаются пышными