Рекомендую до перегляду на ютубі Ольгу Матвей, в неї чимало смачних страв, в тому числі і солодощі, я з нею вчуся готувати.

А найпростіший тортик, який я готую :

Бісквіт - 4-6 яєць (все залежить від діаметру форми) розділити на білки і жовтки. На кожне яйце 1 столова ложка борошна і 1 столова ложка цукру, щіпка солі, 1 чайна ложка розпушувача. Окремо збивати білки з щіпкою солі, 2 - 3 хв, тоді додайте половину норми цукру і збивати до густих і стійких піків, паралельно збивати жовтки з іншою частиною цукру, потім збиті жовтки додайте в білки і змішайте у великій посудині. До яєць з цукром просіюєте борошно з розпушувачем і перемішуєте силіконовою або дерев'яною лопаткою, тільки не залізною ложкою, бо бісквіт не підійде. Виливаєте у форму встелену пергаментом, бока форми нічим не змазуйте. І на 35-40 хв, 180 градусів в духовку.

Крем : масло і згущонка варена. Спочатку збити масло до біла, тоді поступово додавати згущонку. Можна в середину додати горіхів

@alexandra.kholkinaa разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой так, чтобы бортики тоже были укрыты, 50 гр сливочного масла кусочками на бумагу, на масло яблоки дольками без серединки выложить так, чтобы было в два слоя (среднее яблоко примерно на 12 долек) сверху присыпать сахаром и на 200° в духовку, примерно на 45 минут. Достать, духовку делаем на 220°, в это время готовим тесто: взбиваем три крупных яйца (4-5 мелких) + 3 ст.л сахара до почти белого состояния, потом добавляем 3 ст.л муки, с горкой, и ч.л.разрыхлителя. тесто будет жидким, выливаем на запеченые яблоки и в духовку на 220° примерно на 5 минут, достаем, даем остыть и переворачиваем....нямка)))

Обожаю осень за яблоки😍 мой самый любимый, в это время года, пирог - янтарный. Затрат сил - минимум, а результат 👍

Найдите в ютубе "насыпной пирог", стакан муки/манки/сахара/6 яблок/100г масла. Это и все, делается мега быстро и вкуснятина))