yulenkamama
Юля·Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Никогда не умела делать вкусные котлеты. Девочки подскажите рецепт пож, чтобы не сухие были....
7
Комментарии
тут одно из двух - или не жарьте сильно долго, или обжарьте и дотушите в соусе/воде. фарш примерно 50/50 мясо и лук+замоченный хлеб, и фарш должен быть холодный. обязательно обвалять в муке или сухарях чтобы схватилась корочка и не вытекал сок
Нравится Ответить
К фаршу с луком и солью добавляю яйцо и хлеб, размоченный в молоке. После, обваливаю в яйце и сухарях для хрустящей корочки.
Нравится Ответить
Покупаем приправу от магги. Фарш, чуть-чуть воды в ней разводится приправа и все. Отличные вкусные котлеты
Нравится Ответить
Я хорошенько отбиваю фарш