Лаваш намазать творожным сыром, прилепить лист салата. На него сёмгу/форель. Свернуть и нарезать роллами.
Куриный рулет. Отвариваешь курицу с морковкой и луком (и филе и ножки, в голенях много клейкости). Теплым разлеляешь, выбираешь кости. Нарезаешь мелкими кубиками. Соль, перец, чеснок, укроп специи по вкусу. Заворачиваешь колбаску в пакет и под гнёт в холодильник. Жидкости не много, иначе будет холодец, а нам нужно именно мясо.
Куриный рулет. Отвариваешь курицу с морковкой и луком (и филе и ножки, в голенях много клейкости). Теплым разлеляешь, выбираешь кости. Нарезаешь мелкими кубиками. Соль, перец, чеснок, укроп специи по вкусу. Заворачиваешь колбаску в пакет и под гнёт в холодильник. Жидкости не много, иначе будет холодец, а нам нужно именно мясо.