Покупное не люблю ,а так сделаю как и вы только вместо молока воду )

@r.abdu2310, когда молока не бывает, я тоже на воде делаю) главное тепленькое чтобы было и растворить в нем сухие ингредиенты, оставить мин на 15 это называется опара) а потом уже муку и месить тесто