Всем привет!🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Продолжаем кулинарный флешмоб #готовимвkg
🎉🎉🎉Наши победители сегодня - @victoryavd с супер шоколадными🍫 блинчиками с творожной начинкой и @lin_ok с оригинальным печеньем "Персики"🍑🍑🍑
С сегодняшнего дня и до конца этой недели нам необходимо приготовить для своих родных и любимых эти красивые вкусняшки😋😋😋
Не забудьте поделиться и с нами, можно просто фотографией😉😄😊
Если вы пропишите в своих постах хэштег #готовимвkg , то его увидят больше людей, можно отметить и @victoryavd с @lin_ok ))), им будет очень приятно😘😍🤗
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
☆Тесто☆
✔Яйца и сахар взбить, добавить молоко.
✔Муку и какао смешать вместе, потом постепенно добавлять к яйцам с молоком, постепенно помешивая или можно воспользоваться миксером.
✔Добавить масло. Смотреть на консистенцию теста, иногда нужно или молока долить или муки добавить.
✔Напечь блинчики.
☆Начинка☆
• Творог 300 гр.
• Сметана 2-3 ст.ложки
• Сахарная пудра по вкусу, можно сахар.
• Ванилин.
✅Все смешать.
✅Если творог крупнозернистый, то нужно его протереть через сито. ( @victoryavd советует творог Белая река 9%)
✅Чтобы начинка не растекалась можно добавить 1 желток, но это не обязательно.
✅На блинчик распределить готовую начинку потолще и свернуть рулетом. Разрезать блины на 2-3 части. Блюдо готово!👍😋😋
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
2. 🍑🍑🍑Печенье "Персики"🍑🍑🍑
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪ 100 гр. сливочного масла
▪ 2 яйца
▪ 3/4 ст. сахара и немного сахара для обсыпки
▪ 3 ст.л. сметаны
▪ 2,5 ст. муки
▪ 1 ч.л. разрыхлителя
▪ 1 банка вареной сгущенки
▪ грецкие орехи
▪ морковный и свекольный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.
✔Масло смешать с сахаром и яйцами.
Добавить сметану, перемешать.
✔Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
✔Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
✔Тесто разделить на небольшие шарики, размером с грецкий орех (можно меньше или больше), слегка приплюснуть, затем выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
✔Духовку разогреть до 200 градусов.
✔Печенье выпекать в течение 10-12 минут.
✅Готовое печенье охладить. У каждой половинки вынуть сердцевину (но не выбрасывать).
✅Сгущенное молоко перемешать с удаленной мякотью, предварительно измельчив ножом или в блендере
✅Каждую половинку начинить сгущенным молоком, смазав края, в центр половинки положить грецкий орех.
Половинки соединить.
✅Натереть на тёрке отдельно свеклу и отдельно морковь. Выжать сок и перелить в удобную для смачивания посуду.
✅Персик смазать морковным и свекольным соком и обвалять в сахаре со всех сторон. Готовые персики украсить листьями мяты.
На этом сайте весь процесс показан наглядно - ссылка
Печенье «Персик» моим домочадцам не нравится вообще 😣
А вот блинчики сделаю с удовольствием, но без творога, творог у нас тоже не едится. Муж с со старшей дочкой противные привереды 😬😂