Почему я так люблю творог и сочни?
Люблю творог и все что с ним связано😁 а сочни любовь с детства 😋жаль что мало🙈😆
Комментарии
Хз 😆 скорее всего масло взбиваю хорошо, наверно оно такое тесто делает
@eknkat, вы взбиваете да?Я тесто делала руками просто по другому рецепту уже не помню,а ваши сочники прям пышные и такие хочу научиться делать,они улетают очень быстро даже детьми
@maryivanovna, да я блендером взбиваю, оно должно быть комн. темпер. и тогда хорошо взбивается до пены, посветления и увеличиться в объёме, примерно 3-4мин
Рецепт простой
420г муки, 0,5чл разрыхлителя, 160гр слив.масла, 1яйцо,140 сметаны( все комнатной температуры). Масло с сахаром взбить до посветления и увеличения в объёме (3-4мин) добавить яйцо и взбить ещё, затем сметану, муку с разрыхлит.перемешать все ложкой. Тесто убрать в холод на час. Начинка-творог 400гр, 80 сахара,1 белок и муки 1-2ч.л. Все перемешать. Раскатать шарики, заложить творог, сверху обмазать желтком. В духовку на 190 градусов, примерно на 20-25мин
@tanya.nik4, я кладу совсем немного тк не ем сладкое. Пару столовых ложек
@tanya.nik4, по рецепту 100гр
😍 красота вкуснота))мало потому что ещё муж и доча?))у меня просто так и есть делаю три протвени по 8 шт ,мои сметают сразу,успеваю только два три съесть))))
Да потому что дома два взрослых мужчин😆 а в целом 4 человека))) понятно что свеже испечённое вкуснее )))
Блин как они у вас пышными получаются?