Сегодня я решила фотографировать еду и записывать рецепт, если блюдо мне понравилось. Оставлю это здесь для себя, ну и вдруг кто-то захочет повторить.

Куриная грудка с рисом.

* куриная грудка филе (2шт)

*рис

*масло растительное для жарки

*соус терияки (50 мл)

*соевый соус (40 мл)

*2 яичных белка

*рисовый уксус (40 мл)

*паприка (0.5 чайной ложки)

*перец Чили молотый

*крахмал (3 стол. ложки)

*соль

*зеленый лук

Смешать яичные белки с крахмалом и соевым соусом, курицу порезать и замариновать в крахмально-белковой смеси минут на 20. Далее обжарить курицу до готовности на масле на сковороде. Выключить. Смешать рисовый уксус, паприку, перец Чили и соус терияки и добавить в курицу. Дать постоять. Рис традиционно ответить, можно добавить обжаренный чесночек и укроп. Перед подачей украсить зеленым луком.