вчера готовила, нереально вкусно вышло!
первый слой, обжаривается в сковородке фарш грамм 300-400, добавляем лук (3-4 средних), солим, перчим по вкусу, обжариваем мин 5-10,добавляем болгарский перец (1шт), 5 мин обжариваем, выкладываем картофель тонкими кольцами сверху (у меня было шт 7 небольших) солим перчим, вливаем стакан воды, и тушим до приготовления картофеля (у меня заняло это 15 мин), потом, добавляем кольца помидора, тушим мин 5, вливаем 3-4 взбитых яйца, закрываем крышой, ждем пока они приготовятся, посыпаем зеленью!) всё, но я перед зеленью сыра потеряла еще)