Оливковые деревья🌳

В Турции запрещено срубать оливковые деревья. Они священны, и это не случайно. Когда Ной в очередной раз пустил голубя в поисках суши, тот вернулся на ковчег с оливковой веточкой🕊 - это было воспринято как подарок Бога, и остается таким по сей день. В Турции много семейных плантаций, которые передаются из поколения в поколение, и очень берегут своё дело. Очень интересно проводится сбор урожая. Деревья чаще всего обрезают так, чтобы плоды собирать вручную. С одной оливы снимают 3 урожая для разных целей. Зеленые, фиолетовые, чёрные. Между каждым сбором дереву дают отдохнуть 20 дней, и каждый сбор, если не ошибаюсь, длится в течение 30 минут, дальше дерево травмируется, испытывает стресс и масло из плодов вытягивает в ветви. Опавшие оливки не собирают, оставляют под деревом для питания корней. Олива живет около 600 лет,а плодоносит 50-150 лет. Урожай начинает давать на 4-5 году. И, подводя итог, кроме своей пользы оливковые деревья еще и очень красивые.🕊 #голубкалети #лягушкипутешественницы