Кто тут спец по оладьям?? Хочу сделать такие чтобы пышные были, вкусные, у мелкого много просроченных кефиров и творожков
Помогите с пропорциями!!!
Едим все, и муку и сахар!))
Вообще сколько рецептов попробовала, поняла, что главное подогреть хорошо кефир и понять, какой консистенции должно быть тесто(а оно достаточно густое должно быть).
Какие все сложные рецепты! Всегда делаю так: кефир,туда сода щепотка, сахар на глазок, перемешать, и добавить муки до консистенции густой сметаны. Всё.
Кефир комнатной температуры пара стаканов
В него соды пол чайной ложки и пусть постоит
Пару яиц
Сахар или сах зам
Взболтала хорошо
Потом муки туда до консистенции густой Сметаны
И ложкой выкладывать и на средний огонь под крышку
И добавляй муки