Девочки, какие у вас любимые специи и в какие блюда их добавляете? Я ими совсем пользоваться не умею и сыплю все подряд, в итоге херня🤣
Комментарии
В нашей семье адыгейская соль фаворит! Для меня в ней идеальное сочетание соли, перца и трав не знаю каких) а так по отдельности не шарю в травах-приправах..по этому мы ее и в суп и в мясо и даже шашлык в ней маринуем. Но продаётся она только в аллее..больше нигде не встречала
Покупаю на рынке уже лет 10 приправу к шашлыку, добавляю к любому мясу, аромат шикарнейший) а так приправа зависит от блюда.
Куркума в суп, обожаю ещё зиру в суп и плов. Копченая паприка везде
Я хмели сунели в красной упаковочке которая добавляю в мясо👍🏻
Итальянские травы,Тоскана - в пасту,при варке к макаронам,в салаты. Куркуму - в рис,к овощам, в выпечку( даёт красивый золотистый цвет). Корицу,кардамон,имбирь,мускатный орех люблю добавлять в печенье и кексы/пироги . Добавляю мускатный орех ещё в картофельное пюре - придаёт немного остринку🙂
Обожаю чеснок🤤 добавляю практически везде,кроме выпечки)
Я тож чеснок добавляю везде😁 А в какие салаты итальнские (это прованские же?) травы? Вернее кроме помидор с чем еще сочетаются они?
@assortie я добавляю в салат из капусты белокочанной, в крабовый пробовала( получилось вкусно) недавно запекала овощи( цветная капуста,кабачок) в духовке: смешала немного оливкового масла,итальянские травы и еще какой-то зелени сушёной бахнула. Получилось вкусно
Смотря какое блюдо, в мясо всегда базилик ложу, в плов барбарис, курицу люблю запекать с прованскими травами)) Ещё чеснок сушеный люблю😄