Печете хлеб или булочки малышам?Покидайте рецепты,чтобы для самых маленьких подходило. Моя на отдыхе пристрастилась,а магазинных хлеб.. сами знаете.
Комментарии
@ksusha192008, да, не дочитала вопрос . Делаю по рецептам хлебопечки из белой, ржаной, льняной муки. Но с дрожжами. Пока так
В инсте как-то девочки выкладывали рецепт опары бездрожжевой, пятидневная которая, но она на ржаной муке была
Самый простой рецепт:
220 мл воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. подсолнечного масла
400 г муки
1/2 ч.л. сухих дрожжей
@ksusha192008 пшеничную, высший или первый сорт. Или пшеничная+цельнозерновая, или пшеничная + ржаная в соотношении 3:1. Беру иногда смесь 5 злаков.
Вообще у подруг хлебопечка, у них свой хлеб ..без нее по времени затратно хлеб готовить, а сней очень просто .. я отложила поиски рецепта , до момента покупки хлебопечки , а тут ваш пост
У меня мама сама печет, но на дрожжах, у меня от дрожжевого с пищеварением не очень, я покупаю бездрожжевой, все норм и он кстати очень похож на домашний. Если нужно, могу спросить рецепт дрожжевого
@ksusha192008 я беру просто на рынке, шипка, его многие берут для детишек, у кого аллергия на дрожжевой хлеб
Не знаю чего такая реакция, я покупаю хлеб на закваске в специальном магазине, и выходит очень не дёшево ...от обычного хлеба отказались и вижу результат на себе и работе ЖКТ...да и вообще сам когда владеешь рецептом , можно эксперементировать, орешки семечки добавлять на любителя ...если бы меня научили , тоже бы с удовольствием готовила , так как покупать выходит не выгодно ... Послушаю , может кто отзовётся)
Нет покупаю как и все в магазине
Если у вас какой-то загон,купите злебопечку с ней идёт книга рецептов по ней и пеките
Загона нет,есть желание кормить ребенка качественной едой
У меня свекровь раз в неделю печет 8 булок хлеба,без дрожжей на хмелевой закваске..замораживает большинство и в течении недели размораживает😂 . почему? Потому что иначе он зачерствеет или испортится
@smilaw так я и не пишу,что месяц должен хранится.Но качество и состав хлеба магазинного для маленького ребенка не подходит.Девчонки,нет рецепта-проходите мимо.Я же не просила порассуждать
@olkafedo полностью согласна!На Руси так и было,никто не пекла хлеб каждый день
@ksusha192008, так про месяц я и не говорю) Я училась на пищевом/химическом факультете и знаю про хлеб многое)) У вас наверное и домашние пироги по 2 недель могут лежать и не портиться?))
Вы лучше в разделе рецепты напишите пост, там знатоки быстро подскажут и как в мультиварке и в хлебопечке сделать!!