Ненавижу жарить блинчики😬
Пока не выкину штуки 3-5, не попробую на разных сковородках, по психую, поплачу..
И только тогда начинают получатся 🤦🏽♀️
Ритуал уже какой-то 🤬 наверно следующий раз сразу сяду, поплачу и пойду делать блинчики
Комментарии
Мне кажется тут должен быть талант, реально. Я не умею и даже не берусь их жарить, сколько раньше перепробовала всего.. потом свекровь нашла шикарный рецепт, блин нямням, у неё ням ням, а у меня по тому же рецепту какашка🤣
На хороший сковородке жарить блины одно удовольствие, и тесто научиться делать жидкое, 🥞ну и хорошее настроение, я тоже не сразу научилась
Раньше тоже так было)) надо найти «свой» рецепт, и «свою» сковородку) и тогда все с первого раза выходит))
В том то и дело, что нашла и то и то🙂
А в последние разы в начале такая фигня🤯
Скорее всего дело в клейковине теста , замесивши нужной консистенции дайте постоять мин 30 в тепле , пусть клейковина разойдётся . Я всегда гашу соду( разрыхлитель ) и делаю в начале гуще чем нужно а через 20 минут добовляю жидкость и вымешиваю до нужной консистенции.причём на молоке и сыворотке получаются лучше чем на кефире 🤷♀️