Продолжу немного забытую рубрику #матьлентяйка и Поделюсь рецептом очень сочных котлет.
"Мясные котлеты с овощами"
❇️800 гр мясного фарша
❇️2 картофелины
❇️2 луковицы
❇️1 морковь
❇️1 помидор
❇️1 болгарский перец
❇️3 ст л манки
❇️Соль, перец и приправы на вкус
❇️Панировочные сухари
❇️Сыр
Фарш, 1 луковицу и сырой картофель прокрутить в мясорубке.
Вторую луковицу, помидор, болгарский перец мелко нарезать. Морковь натереть на тёрке.
На сковороде немного обжарить лук, морковь, перец и помидоры.
Немного остудить овощи и добавить их в фарш. Добавить манку. Фарш посолить, поперчить и добавить своих любимых приправ. Хорошо перемешать.
Противень немного смазать подсолнечным маслом.
Сформировать из фарша круглые котлетки, чуть обвалять их в панировочных сухарях. Выложить котлеты на противень сделав в центре небольшое углубление (для сыра).
Запекать котлеты в разогретой до 180°духовке 20 минут. За 8-10 минут до окончания приготовления добавить в углубление котлет немного тёртого сыра (можно и без сыра, тоже вкусно и сочно будет).
Мясные котлеты с овощами готовы.
Котлетки получаются с чуть хрустящей корочкой сверху, и очень сочные внутри
Приятного аппетита
Комментарии
Приготовила ваши котлетки, очень вкусно получилось. Дочка поела немного, хотя сейчас из-за зубов даже вкусняшки свои не признает. И никакой мороки в духовке, у меня вечные проблемы с жаркой на сковородке. Спасибо
Олеся, извините, пожалуйста) сегодня сын пришёл из садика и взахлеб рассказывал про какую-то запеканку (макароны с яйцом), которую давали на полдник) его удивить чем-то сложно, он редко кушает в Садике, а сегодня сказал, что у тебя такая не получится. Хочется удивить, но не понимаю, что за макароны с яйцом на полдник?)
@olesiamama, у вас всегда суперские рецепты, очень вкусные и простые в приготовлении , всегда готовлю и все получается:) Большое спасибо , что находите время и возможность делиться , мне это очень облегчает жизнь!😊👍👍👍
Олеся, какой обычно фарш берёте? Никак не могу добиться желаемый вкус... То сухие, то ещё что то:)) В универстской столовой у сына и то вкуснее получаются:)) Овощи внутри очень заметны? Дети едят?
А за 20 мин успеют приготовиться? Я обычно ставлю на 200 гр и 40 минут, но получаются сухие. Просто боюсь сырые достану
Я так же делаю, только вместо манки мелкие овсяные хлопья, очень вкусно получается.
И это для лентяев? Пока все порежешь, обжаришь, потом перемоешь состариться можно, но на вкус это конечно наверное очень вкусно. Я в фарш вскгда добавляю просто тертую на мелкой терке картофелину, тогда котлетки мягкие, сочные и воздушные. Но ваш рецепт оставлю для мужа, он любит заморочиться всякими такими блюдами.
Не знаю. По мне так просто все. Порезать овощи пару минут. Чуть обжарить их тоже быстро. А потом все духовка делает.
Давайте ещё что нибудь такое или надо открыть рубрику что сегодня приготовить? Завтрак 🍳 обед 🥘 ужин 🍴
@sansastark @mercedes_gasanova так и практически так же. Только овощи быстро прижарить и все. Лишние 5 минут. А потом в духовку и все. Забыла на 20 минут.
И вкусно. Небольшая чуть хрустящая корочка и сочность внутри
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! Я сделала запеканкой)))