Сок тыквенный:
Нарезать тыкву крупными кубиками, залить водой и варить на медленном огне до готовности, конкретное соотношение продуктов не помню, я на глаз делала)) как только тыква сварится, взбить ее блендером погружным до консистенции пюре. Добавить сахар (на 3л кастрюлю я 6 ст ложек положила) и пол чайной ложки лимонной кислоты. Все это перемешать и ещё немного поварить, если кажется что сок густой, добавляем воду до нужной вам консистенции. Кто то любит жидкий, кто то густой. Сок можно пить сразу охлаждённым или разлить по банкам и в холодильник. Я разлила по банкам стерилизованным, закрыла железной крышкой, перевернула и в одеяло на 2 дня

@panf1lova подскажите подробно рецепт, пожалуйста 😍

@panf1lova, дайте рецепт пожалуйста 😊

@voronova-e-s, тыкву нарезать произвольно, кубиками или пастилками. В кастрюлю уложить слоями тыква-дольки лимона-сахар.. и так пока не закончится тыква. Сахара не жалейте. Поставить в холодильник на 12ч. Утром достала, в кастрюле уже сироп появился, поставить на огонь, как только закипит, убавить огонь и варить 5 мин. Остудить в течении 2-3ч. Потом снова повторить варку. Затем снять с огня, вылить сироп и кусочки дыни выложить на противень на пергамент бумагу и сушить в духовке при 100-120 град с приоткрытой дверцей около 3-4ч. Время сушки зависит от сорта тыквы. У меня ушло 1,5ч. Нужно ее пробовать, главное что б она не сгорела иначе жесткая будет. Главное иметь ввиду, что как только она остынет, тыква потвердеет немного. Тёплые готовые кусочки панировать в сахарной пудре.