Мама двоих (младенец)

Просто ОБАЛДЕННЫЕ маффины 🤪

Девочки, делюсь рецептом!

Готовиться проще простого)

Получается ВКУСНО и СЫТНО!💕

💕100 мл малинового варенья (треть обычной чашки);

💕275 г муки (если у вас есть кухонные весы, измерьте муку как можно точнее);

💕100 г сахара;

💕2 яйца;

💕1 полная, но без горки, ч. л. соды;

💕175 г сметаны;

💕1 ч. л. Разрыхлителя;

💕75 мл подсолнечного масла высшего качества;

💕Ванилин или ванильный экстракт

💕щепотка соли.

💋В первую очередь просейте муку, разрыхлитель и соду (если нет первого, можно удвоить количество соды). Добавьте сахар, соль, все перемешайте. Пока оставьте сухие ингредиенты в покое. В другую емкость положите яйца, сметану и взбейте до пены. В процессе взбивания понемногу добавьте подсолнечное масло.

💋Теперь влейте яйца и сметану в сухую смесь, перемешайте все вилкой, не взбивая. Если останутся комки муки, ничего страшного, в этом вся фишка. Чтобы тесто не стало слишком жестким или резиновым, его надо именно так аккуратно перемешивать.

💋Возьмите бумажные или силиконовые формочки для маффинов и заполните их наполовину. Положите в каждую по ложке варенья и положите сверху еще немного теста, чтобы начинка не вылезла наружу.

💋Пора отправлять все в духовку! Заранее подогрейте ее и выпекайте десерт 10-15 минут при температуре в 190 градусов, не выше. Фото результата прилагается ☺️