Кефир кефиру рознь. Есть просроченный и воняет тухляком, а есть обычный запах прокисшего молока. Если нет плесни и запах кислого, то готовлю. Он и должен быть комками, в деревне росла, видела что такое молоко и кефир прокисшее нормально.
@fomitch я как то открыла просто посмотреть кефир просроченный на неделю и он был весь комками🤢(детский Агуша)
А вот типа домика в деревне могу использовать для выпечки нормально)