Как приготовить идеальные сырники?

Вот вам рецепт и-д-е-а-л-ь-н-ы-х сырников😍

2 пачки Пискаревского творога;
1 яйцо;
70 гр. рисовой муки.

По желанию добавляйте сахар, я всегда делаю без него, но едим со сгущенкой/финиковым сиропом😋

Все смешать, скатать шарики. Обваливать в муке дополнительно НЕ НУЖНО. Поджарить до румяной корочки с одной стороны, потом с другой. Накрыть крышкой на 1-2 мин, перевернуть, накрыть крышкой снова на 1-2 мин. Снять со сковороды, не заметить, как сырники съели. Начать готовить новую партию😍

Я жарю на кокосовом масле, примерно 1-1,5 ст ложки на сковородку;

Готовлю на среднем огне (6 мощность из 9);

Переворачиваю аккуратно двумя лопатками, тк после того, как сырники побудут под крышкой, они станут намного мягче.

Из двух пачек Пискаревского творога у меня выходит 9 достаточно крупных сырников👌🏻