Девчата, у меня в холодильнике лежит гусь целый, хочу на завтра приготовить. У кого есть рецепты как мариновать? Сегодня мне надо вытащить и замариновать и на балкон вынести? Или завтра с утра вытащить? Но он замороженный
Но для начала разморозить гуся конечно )
@bbbbbbbbb, под этому рецепту можно и утку , я на новый год делаю.
Я мариновала гуся два дня. Мясо должно хорошо пропитаться. Иначе есть вероятность что будет жестким.
Маринад я делала из: горчица, мёд, чеснок, лимон, специи, масло.
Прям очень круто получилось.
В минералку и на балкон вынесите на ночь.завтра с утра специями и запечь