Кто делает сам йогурт, какую закваску покупаете? И как вы мешаете?
Лучший комментарий
Комментарии
ссылка
Здесь заказываю. Восновном нарине - самое вкусное. Ещё шоколад у них для самостоятельного приготовления беру
Уже два года делаю на виво. Только советую попробовать не только йогурт, а ещё и бифивит. Он вкуснее намного и там больше видов полезных бактерий.
Делаю на литр молока, разливаю на четыре баночки по 250 мл (как раз малому порция и удобно кушать) и ставлю в воду в мультиварку на ночь (40градусов на 8 часов), утром в холодильник, и часа через 4-5 можно кушать.
Из молока больше всего нравится на детском яготинском 3,2%, получается густой, не скользкий. Чем ниже жирность молока, тем реже будет конечный продукт.
На домашнем цельном молоке получается что-то больше похожее на ряженку.
Гуд фуд всегда получается, виво иногда не срабатывала. Делаю на литр, чтоб густой был.
В тёплое молоко добавляете закваску или в обычное?
Vivo