Добрый день,скажите пожалуйста кто как замораживает перец на зиму,целиком или кубиками нарезаете? Что ещё замораживаете из овощей?
Комментарии
@malywka.2016 я в прошлом году в обыкновенные раскидала. Весь перец в одну кучу. Главное,чтобы всё было сухим.
@kuchikirukia главное плотно закройте,чтобы запахи мяса или еще чего-нибудь по соседству не впитал
@kuchikirukia что замораживаете в основном?
Целиком, очищаю от семян, мою, высушу и замораживаю раставленными. Как замерзнет собираю в кучу. Зимой вытаскиваю, сразу начиняю фаршем и варю. Вкус не теряется, все норм.
На остальные блюда очищаю, мою, квадратиками режу, в зип пакет кладу и убираю лишний воздух.
Баклажаны, кабачки кружочками, цв капусту и брокколи соцветиями. Морковку заранее рублю на плов отдельно и на супы отдельно. Помидоры целыми без кожуры.
Я соломкой режу, и целиком можно, потом перцы фаршировать
Да вот хочу перец фаршировать на зиму,а вот после разморозки он нормальный,не сильно мягкий,или его в конце приготовления ложить?
@malywka.2016 мы не делаем перцы , не любим, я ток на зажарку, мама целый морозит, вроде норм
Здравствуйте! Недавно в инста видела у нашей фудблогерши,что можно просто порезать на 2, вычистить внутренность и разложить слоями,а между слоями плотно пищевой пленкой закрыть,чтобы лишние запахи не пропускал.