Вот что сделала из белого бисквита ))
Ингридиенты:
форма 22-24 см
6 крупных яиц 
200 гр сахара
260 гр муки
0,5 ч.л. соды 
1 ч.л. разрыхлителя 
100 мл горячего молока
40 мл растительного масла
Ванилин или ванильный экстракт .
.
Яйца взбить с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавить сахар и взбить ещё  минут 10 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет добавить в нашу яичную массу муку, разрыхлитель и соду взбить на самых малых оборотах или перемешать с помощью лопатки. Добавить подсолнечное масло в молоко и 2 ст л яичной массы, перемешать всё, а потом влить по чуть в яичную массу, перемешивая при этом. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела. Дно формы смазываем растительным маслом и перекладываем массу в форму. Отправляем бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° минут на 10, потом сбавляем огонь до 160° и выпекаем ещё минут 35-40 (учитываем что духовки разные и вам может понадобиться больше или меньше времени) готовность бисквита проверяем шпажкой или зубочисткой. Первые 25-30 минут не в коем случае не открывайте духовку .
После того как бисквит остынет убираем в холодильник на пару часов.

Для крема :
(Для промазки коржей)
250г молока
1 стакан сахара
2 яйца
2 ст л муки
150гр сливочного масла .

Закипятить молоко . В отдельной миске взбить яйца с сахаром , добавить муку . Как молоко закипело , 2 ст л горячего молока добавить в яичную смесь хорошо перемешать и влить всю яичную смесь к молоку . Варим до загустения. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и полностью остудить .
Взбить сливочное масло в пышную пену , добавлять по немного весь наш заварной крем готов.

Поделить бисквит на части на 4 части . Промазать каждый корж кремом . Самый верхний не мажем . Так же не забудьте пропитать коржи молоком . Убрать в холодильник на 1 час .

Белково-заворный крем для украшения.

Ингредиенты:
3 белка 
150 гр сахара
3 капли лимонной кислоты (если у вас сухая, то на кончике ножа)
.
.
Сооружаем водяную баню , Как вода закипит, начинаем взбивать все наши ингредиенты вместе взбиваем одну минуту по немного добавляя обороты на миксере. Ставим нашу тару на водяную баню при этом непрерывно взбиваем не останавливаясь минут 12. Убираем с огня при этом непрерывно взбиваем ещё две минуту. Наш крем готов 👌👌👌
Смазать бока и верх торта , и украсить по желанию .

Для приготовления шоколадных потёков
Растапливаем 50 гр шоколада и 15-20 гр растительного масло , делаем потеки убираем в холодильник на 12 часов .

Приятного аппетита ❤️🎂