Всем приветик 👋🏽😁
❤️Дайте знать в комментариях и лайками, что я полезна ❤️
«НАПОЛЕОН БЕЗ ВЫПЕЧКИ» 🍰
Вы или ваш муж любите торт «Наполеон»?🎂 Но не хотите возиться с тестом и выпечкой? ТОГДА ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС 👍🏼😍
Нужно только приготовить заварной крем 🧁.
Так как такой торт готовится из печенья «ушки»😁 а по вкусу не отличишь от настоящего👍🏼 Главное торту постоять ночь в холодильнике, что бы пропитался 😻
Идеально если у вас есть разъемная форма! У меня нету, я собирала торт на блюде 🍽
Ингредиенты:
🤤 Слоеное печенье «Ушки»
🤤 Молоко 1 л
🤤 Мука 6 ст. л
🤤 Сахар 0,5 ст.
🤤 Ванилин 10 гр
🤤 Яйцо 3 шт
Процесс:
Соединила яйца 🥚, сахар и ванилин.
Хорошо перемешала.
Частями добавила муку.
Вливаю стакан молока 🥛.
Перемешала до однородности.
Оставшееся молоко довела до кипения. В горячее молоко тонкой струйкой ввожу яично-сахарную смесь, постоянно помешиваю.
Довожу до кипения. При этом не прекращаю помешивать, иначе крем пригорит.
Крем густеет на глазах.
Варю ещё минутку и снимаю с огня. Немного остужаю!
Выкладываю печенье максимально плотно друг к другу.
Пространство между «ушками» можно заполнить кусочками печенья.
Очень щедро смазываю кремом.
Так чередую слой печенья и крема. Последнего не жалею!
В конце смазываю кремом верх и бока торта.
Часть печенья измельчаю и посыпаю тортик со всех сторон.
Поставила в холодильник на ночь🌙
Все! Принятого аппетита 😋🍽
@ksusvechnik там дело ещё в креме. Я немного иначе его делаю. 100 г муки обжарить на сухой сковородке. Отдельно взбить 4 яйца со стаканом сахара, мягким маслом 200 г, потом влить при взбивании литр молока. Постоянно помешивая венчиком муку, тонкой струйкой выливать массу молочную
Я делаю в сотейнике, тогда нет комков.