Жаль, что фото не передает то, какие вкусные получились чебуреки😍😂
Фарш домашний: свинина+курица, примерно 400 гр.
Тесто заварное:
250 гр. муки
125 мл. кипятка
2 ст.ложки растительного масла
0.5 ч.ложки соли
Масло и соль добавить в кипяток, размешать, влить в муку, быстро замесить тесто. Минут 5 вымешивать на столе, убрать на полчаса в холодильник. Затем разделить на 8 равных частей. Раскатывать тонко, практически до прозрачного состояния. Жарить в хорошо разогретом масле на среднем огне.