Какой же вкусный салат🤤 Какой от него аромат🤤 Я не могу свои слюни собрать, готова забрать это все себе и за раз слопать🤤😂😂

Салат из баклажанов по-корейски

Ингредиенты:

Баклажан - 4 больших

Морковка - 3 средних

Лук - 3 средних

Перец (можно разных цветов) - 3 средних

Чили перец - 1

Чеснок - 5,8 зубчиков

Зелень - кинза, петрушка

Соль, уксус, соевый соус, кориндор, кунжут, мёд.

Приготовление:

Баклажан нарезаем крупной соломкой добавляем 3 ст.л. соли перемешиваем и убираем в холодильник на ночь или можно на пару часов. Затем выжимаем чтоб вышел весь сок. На разогретую сковородку добавляем растительное масло и обжариваем баклажаны в 2 приема по 2-4 минуты. Убираем в отдельную посуду. На чистую сковороду немного масло, специи ( кориандр 2-3 л. соль 2 ч.л.), острый перец Чили нарезанный кольцами (регулируете остроту перца, семена можно убрать), добавляем лук и в течении пару минут обжариваем, затем морковь и через пол минуты все это добавляем к баклажанам. Высыпаем чеснок, перец, зелень в чашку. Добавляем уксус 3 ст.л., соевый соус 3-4 ст.л., мёд 1 ст.л., кунжут немного обжаренный (можно по желанию) все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов.