Я всегда все делаю на глаз.

Пирожки с капустой.

Капусту потушить на растительном масле с луком и морковкой, желательно все порубить тонко. Добавить специи. Масло добавлять немного, иначе тяжело лепить.

Пока капуста тушится готовим тесто.

Тёплая вода, сахар,соль дрожжи «Саф-момент, растительное масло. Замешиваем обычное тесто, не слишком тугое и не слишком жидкое. Накрываем его чем-нибудь, даём подняться 2 раза, каждый раз разминаем руками.

Капусту остужаем, начинаем лепить.

На противень выкладываем бумагу пекарскую, чтобы ничего не прилипло.

Каждый пирожок смазываем маслом растительным с кунжутом кисточкой.

Ставим в духовку без огня на час, чтобы поднялось ещё раз тесто.

Включаем на 45 мин огонь средний.

В конце включаю верхний гриль электрический, чтобы подрумянилось.