Я беру где-то полкило творога, 4 яйца, 5 столовых ложек с горкой сахара, 5 ст.ложек с горкой манки. Блендером хорошо смешиваю творог с желтками, затем сахар и опять взбить блендером, далее тоже самое с манкой. Белки взбиваю отдельно и аккуратно лопаткой вмешиваю. Лучше дать минут 20 постоять творожной массе,чтобы манка набухла, а затем вводить белки. Ну и далее выпекать. Мне нравиться в мультиварке. Автоматически там режим 50 минут. Если в духовке, то на 180 гр. на полчаса или 40 минут. Смотреть в общем нужно. Главное не открывайте резко,а то опустится вся красота