Пока малой в садике,решыла попробовать сделать домашний маршмеллоу...и как для первого раза получилось даже очень не плохо,единственное что как первый раз то не добавляла пищевой краситель)
Комментарии
10 г.желатина залить 60 г.воды комнатной температуры,до набухания,растопить его(лучше на водяной бане),220 г сахара залить 60 г.воды и помешивая довести до закипания и полного растворения сахара,влить в желатин и взбить в крепкую белую пену,вылить в форму застеленную пищевой пленкой и смазанной растительным масло,накрыть пленкой и в холодильник до застывания,порезать на кусочки о обвалять в смеси сахарной пудры с крохмалом
10 г.желатина залить 60 г.воды комнатной температуры,до набухания,растопить его(лучше на водяной бане),220 г сахара залить 60 г.воды и помешивая довести до закипания и полного растворения сахара,влить в желатин и взбить в крепкую белую пену,вылить в форму застеленную пищевой пленкой и смазанной растительным масло,накрыть пленкой и в холодильник до застывания,порезать на кусочки о обвалять в смеси сахарной пудры с крохмалом
10 г.желатина залить 60 г.воды комнатной температуры,до набухания,растопить его(лучше на водяной бане),220 г сахара залить 60 г.воды и помешивая довести до закипания и полного растворения сахара,влить в желатин и взбить в крепкую белую пену,вылить в форму застеленную пищевой пленкой и смазанной растительным масло,накрыть пленкой и в холодильник до застывания,порезать на кусочки о обвалять в смеси сахарной пудры с крохмалом
Очень аппетитно