Нужен супер рецепт рыбных котлет или запеканки, супер простой и супер вкусный, единственное где такое понравилось это в больнице на военной🙈😅 может кто знает как там они готовят эту запеканку? А может есть вкусный рыбный полуфабрикат? 🤔 А то я с готовой не на короткой ноге😂
Комментарии
@leriay_sot, вот такую буду готовить. Покупаю готовое филе в вакууме. Но трогаю пальцами все куски. Бывали кости.
ссылка
@ulaeva_lena огромное спасибо! Буду тоже пробовать
В пятерочке есть минтай в вакуумной упаковке. Там 4 ломтика филе. Можно просто пожарить не размораживая. Можно на противень и сделать шубку из лука и морковки со сметаной.
На Громовском рынке в отделах рыбы продаётся филе минтая брусками. 400₽ за кг. Я беру половину. И хоть пироги хоть жарить.
Мне нравится минтай тем, что он не сильно воняет😁
Мне тоже в пятёрочке такое филе очень нравится. Я ещё сверху кладу лук, сметану ( майонез конечно вкуснее, но вредно))), и сыр, муж всё время только такое просит)))
И правда он меньше красных пахнет😅 другие белые не пробовала
В мегамарте есть котлеты из трески и еще из какой то рыбехи. Они в заморозке, пластиковый поддон и чёрная этикетка. Дома всем нравились.
Мы делали в пароварке
@besenka_zi вот точно так же всё 👍😅 готовлю рыбу не прикосаясь к ней😂 муж, чистит режет, моет, я складываю в тару и в духовку - мой максимум🙈
@leriay_sot мой муж и этого не делает. Коренной сахалинец рыбу не любит. Вообще. Только суши.😂
Я рыбное филе проворачиваю на мясорубке с луком, морковкой и куском сала (они пышнее от этого), потом добовляю муку и яйцо, соль и перец, котлетки вкусные получаются
Минтай/хек филе 1 кг (если тушки-почистить от шкуры и довести до кипения в воде добавив столовую ложку кофе, немного душистого перца и лавровый лист - тогда запаха рыбы убойного не будет. Промыть, отделить от хребта и костей)
Перекрутить в фарш, добавив 200 гр сыра твердого, луковицу, морковку небольшую, немного батона размоченоого в молоке (лишнее молоко отжать), соль, специи, перец, немного муки и 2 яйца. И как котлеты жарить.
Еще вкусно будет, если пережарить лук, морковку и томатную пасту, переложить слоями с котлетами и протушить немного.
Огромное спасибо за столько подробный рецепт🤗
Буду искать сегодня вечером какую нибудь запеканку рыбью. Рыбу только дети дома едят. Поэтому я вообще в рыбе ноль. Могу скинуть если не забуду.