Для любителей брусничного соуса из Икеа:

Ткемали. Версия упрощённая, но вкуууууусно:

2,5 кг сливы

100 гр чеснока

1 ст. л. соли без горки

1 ст. л. томатной пасты

200 гр. сахара

4 острых перца

Всё на мясорубке (можно блендером)

20 минут кипятить

и по стерилизованной таре горяченькое расфасовать.

С мясом 🥩 прям огнище!!! 🤤

Я со сметанкой люблю намешать