Девочки, что вы готовите деткам из тыквы? Поделитесь рецептиками))))
Комментарии
Кашу я тоже делаю, и суп пюре. Но хочется разнообразить. Как раз сезон тыквы начался)
Мясные шарики из индейки, обжаренные с тыквенным соусом с гарниром из овощного тыквенно-картофельного рагу. Ну и редиска для свежести.
Ингредиенты:
Для мясных шариков:
Индейка 25 грамм
Перепелиное яйцо 1 штука
Для соуса: 10 грамм тыквы, 50гр.воды, чайная ложка муки.
Для овощного рагу:
1 картофелина
50 грамм тыквы
Четверть луковицы
Приготовление:
Индейку перемалываем в блендере вместе с яйцами. Чуть-чуть солим (буквально на кончике ножа, но можно и не солить). Слегка обжариваем с двух сторон в мультиварке.
Тыкву взбиваем блендером с водой и мукой, получившуюся смесь добавляем к мясным шарикам. Тушим 15 минут или до загустения соуса.
Нарезаем соломкой тыкву и картофель. Лук мелко режем или измельчаем в блендере. В сотейнике слегка обжариваем лук, добавляем картофель и тыкву, заливаем водой так, чтобы овощи были целиком в воде. Тушим до выпаривания воды.
Крем-суп из тыквы, лука, моркови, сливки, сыр
Поливу к мясу
Просто тушу ее