Девочки, кто хочет рецепт простого и очень вкусного тортика?) Называется молочная девочка👍🏼 крем можно любой, я сегодня пробовала приготовить мини тортик со сметанным кремом, вышло супер) буду такой себе на ДР готовить! И так, крем:

Две банки СМЕТАНЫ 20% на ночь выложить на сито с тряпочкой, чтоб стекла лишняя жидкость. Начинаем взбивать и добавлять СГУЩЕНКУ. Ее кладём на свой вкус, постоянно пробуя, чтоб крем получился чуть сладкий(т.к коржи очень сладкие). Затем вбиваем в крем 100 г размягченного СЛИВОЧНОГО МАСЛА. Вбиваем частями. Крем готов, убираем его в холодильник.

Тесто:

Мука 200 г

Сгущенка 1 банка (380 мл)

Соль щепотка

Ванилин или ван сахар - 0,5 ч.л

Разрыхлитель - 0,5 ч.л

Сл масло - 100 г

Яйцо - 2 шт

Взбиваем яйца, добавляем сгущёнку, растопленное сл масло и все сухие ингредиенты пропускаем через сито. Все смешиваем и тесто готово.

Я выпекала на тефлоновом коврике. Рисовала круги диаметром 16 см и на такой размер требуется 2 с.л теста. Разравниваем и в духовку на 170-180 г до зарумянивания краев. Готовятся они быстро. Получается 10-14 коржей. По готовности друг на друга не кладите, они слипнутся, прокладывайте пергаментом.

Собираем тортик обильно смазывая кремом. Если хотите добавить кислинку, можно положить мороженную малину или киви) будет и вкусно и красиво) если не хотите румяные края, можно приготовить больше диаметром и потом их образать) даже сыну понравился 👍🏼 раньше готовила со сливками или он ещё называется крем пломбир, но для меня он показался слишком жирный. Экспериментируйте)