Без яиц можно, но там будет манка и масло сливочное (других молочных продуктов нет, можно придумать, чем масло заменить). Это правда не шарлотка, а скорее яблочный пирог, но муж не отличил))) и получается оооочень вкусно.
Мука пшеничная - 1 стакан
Манная крупа - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Корица молотая - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло сливочное - 130 г
Яблоки - 6-8 шт.
В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем, всыпать сахар, манную крупу и корицу. Тщательно перемешать.
Яблоки очистить от шкурки и натереть на крупной тёрке.
Форму застелить пергаментом. У меня форма 24 см. Растопить кусочек масла 15 г от общей массы и смазать им дно формы и бока. Сухую смесь зрительно разделить на 3 части. Насыпать на дно одну треть, разровнять и выложить слой яблок.
Затем насыпать вторую часть сухой смеси, ещё один слой яблок и засыпать его оставшейся сухой смесью.
Замороженное сливочное масло натереть на тёрке. Выложить масло равномерно на поверхность пирога. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 45 минут до золотистой корочки.
@vasilenka не знаю, но попробовать можно. Или не масло, а жидкость - сок к примеру. Там фишка в чем: тесто не делается, вместо этого высыпается сухая смесь. Она потом пропитывается яблочным соком в процессе выпекания. А сверху соответственно растаявшим маслом.
Как вариант, можно верхний слой не смесь сыпать, а яблоки попробовать положить. Тогда масло не понадобится.
Маринка·
Без яиц сомневаюсь, это ж бисквит все таки
H·
Без манки да, без яиц нет
Nikitina·
Мама дочки (3 года)
Без яиц сомневаюсь
Удалён·
В моём рецепте только сахар, мука, яйца и яблоки. Без манки и молочки. Без яиц не знаю. Если поможет - напишу.
юлия··
Мама двоих (младенец)
Яйца мне вот тоже нельщя(((
Удалён··
найдите любое тесто с подходящими параметрами и добавьте яблок 🤷🏼♀️
H·
Хотя нет, вру , смотрите
юлия··
Мама двоих (младенец)
Там много где манку используют. А мне нельзя ни яйца, ни манку, ни всю молочку 😡
H··
ну, если без яиц делают , то без манки и подавно! А молочка ведь только животная? Есть разные сейчас " не молоко " , есть ментальное , итд
Диана·
Нет
Любочка·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Яйца вроде бананами можно заменить
⭐️ startata·
Я пробовала делать без яиц! Отлично получается
Екатерина Руцкина·
Мама дочки (2 года)
Без яиц можно, но там будет манка и масло сливочное (других молочных продуктов нет, можно придумать, чем масло заменить). Это правда не шарлотка, а скорее яблочный пирог, но муж не отличил))) и получается оооочень вкусно.
Мука пшеничная - 1 стакан
Манная крупа - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Корица молотая - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло сливочное - 130 г
Яблоки - 6-8 шт.
В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем, всыпать сахар, манную крупу и корицу. Тщательно перемешать.
Яблоки очистить от шкурки и натереть на крупной тёрке.
Форму застелить пергаментом. У меня форма 24 см. Растопить кусочек масла 15 г от общей массы и смазать им дно формы и бока. Сухую смесь зрительно разделить на 3 части. Насыпать на дно одну треть, разровнять и выложить слой яблок.
Затем насыпать вторую часть сухой смеси, ещё один слой яблок и засыпать его оставшейся сухой смесью.
Замороженное сливочное масло натереть на тёрке. Выложить масло равномерно на поверхность пирога. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 45 минут до золотистой корочки.
Мария··
Оо, пожалуй и я себе сохраню на будущее))) Катя, где ты раньше была, когда я искала рецепты без всего 😅
Екатерина Руцкина··
Мама дочки (2 года)
@vasilenka не знаю, но попробовать можно. Или не масло, а жидкость - сок к примеру. Там фишка в чем: тесто не делается, вместо этого высыпается сухая смесь. Она потом пропитывается яблочным соком в процессе выпекания. А сверху соответственно растаявшим маслом.
Как вариант, можно верхний слой не смесь сыпать, а яблоки попробовать положить. Тогда масло не понадобится.
Екатерина Руцкина··
Мама дочки (2 года)
я про этот рецепт забыла если честно. Наткнулась недели две назад в своих записях)))
Ольга·
Попробуйте поискать рецепт - постная шарлотка , яиц и молочных продуктов точно не будет , вот скрин первого попавшегося рецепта постной Шарлотки
Ольга·
Рецептов полно и все без манки , яиц и молочных продуктов
Ольга·
Я пекла кексы постные из яблочного пюре , тоже без всех этих продуктов , очень вкусно
Александра·
Мама двоих (младенец)
Слово «постный» в гугле облегчит вам жизнь 😅
юлия·
Мама двоих (младенец)
@olya855, @husky, спасибо поищу постную)
Ира·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Поищите насыпной пирог яблочный. пробовала - очень здорово получилось!